| 1 | Uczeń kontroluje warunki dobrostanu zwierząt kierowanych do uboju. | |
| 2 | Uczeń przestrzega procedur postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób zwierząt. | |
| 3 | Uczeń przestrzega zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego. | |
| 4 | Uczeń stosuje przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące wykonywania czynności podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa. | |
| 5 | Uczeń wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania poubojowego mięsa. | |
| 6 | Uczeń wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania przedubojowego zwierząt. | |
| 7 | Uczeń wykonuje zabiegi sanitarne. | |
