| 1 | Uczeń obsługuje urządzenia magazynowe. | |
| 2 | Uczeń ocenia jakość surowców cukierniczych. | |
| 3 | Uczeń posługuje się sprzętem i aparaturą kontrolno-pomiarową stosowaną w magazynach surowców cukierniczych. | |
| 4 | Uczeń prowadzi dokumentację magazynową. | |
| 5 | Uczeń przestrzega procedur zapewnienia jakości zdrowotnej żywności. | |
| 6 | Uczeń przestrzega zasad oceny organoleptycznej surowców cukierniczych. | |
| 7 | Uczeń przestrzega zasad rozmieszczania surowców i półproduktów cukierniczych oraz warunków ich magazynowania. | |
| 8 | Uczeń przyjmuje dostawy surowców i półproduktów cukierniczych zgodnie z procedurami. | |
| 9 | Uczeń rozpoznaje surowce cukiernicze, dodatki do żywności oraz materiały pomocnicze do produkcji cukierniczej. | |
