| 1 | Uczeń rozróżnia maszyny i urządzenia stosowane w procesach technologicznych produkcji wyrobów spożywczych, utrwalania żywności, pakowania i konfekcjonowania produktów spożywczych, mycia i dezynfekcji opakowań, pomieszczeń, maszyn i urządzeń oraz urządzenia energetyczne, urządzenia do uzdatniania wody, oczyszczania ścieków i powietrza stosowane w produkcji wyrobów spożywczych. | |
| 2 | Uczeń charakteryzuje procesy technologiczne produkcji wyrobów spożywczych. | |
| 3 | Uczeń charakteryzuje systemy zapewnienia jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. | |
| 4 | Uczeń rozróżnia operacje i procesy wykorzystywane w produkcji żywności. | |
| 5 | Uczeń rozróżnia surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze do produkcji wyrobów spożywczych. | |
| 6 | Uczeń stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań. | |
