Zintegrowany Rejestr Kwalifikacji

● Charakteryzuje zasady magazynowania dla produktu podanego przez komisję; ● Charakteryzuje zasady obróbki wstępnej brudnej dla produktu podanego przez komisję; ● Charakteryzuje zasady obróbki wstępnej czystej dla produktu podanego przez komisję; ● Charakteryzuje zasady obróbki cieplnej dla produktu podanego przez komisję; ● Sporządza plan procesu produkcyjnego przygotowywanej potrawy.