Zintegrowany Rejestr Kwalifikacji

● Omawia sposoby oceny świeżości jaj; ● Wymienia typowe potrawy z jaj; ● Omawia właściwości jaj w przygotowaniu innych potraw; ● Przygotowuje potrawę z zastosowaniem jaj zgodnie z podaną recepturą; ● Dobiera zastawę stołową do rodzaju serwowanej potrawy; ● Komponuje danie zgodnie ze współczesnymi zasadami serwowania potraw w odpowiednio dobranym naczyniu; ● Ocenia organoleptycznie jakość produktu finalnego i omawia jego ewentualne wady.