Processing...

Efekt uczenia się - podgląd

01 Ocenia i magazynuje surowce do produkcji potraw z grilla i barbecue
- charakteryzuje surowce pochodzenia roślinnego i zwierzęcego stosowane w przygotowaniu potraw z grilla i barbecue, - wymienia alergeny występujące w wykorzystywanych surowcach, - stosuje ocenę organoleptyczną surowców, - organizuje rozmieszczanie surowców i półproduktów oraz omawia warunki ich magazynowania, - określa wartość odżywczą surowców, półproduktów i potraw z grilla i barbecue,
#
DataUżytkownik
Brak wyników.