Zintegrowany Rejestr Kwalifikacji

– zbiera brudne naczynia oraz drobny sprzęt kuchenny i przenosi je do zmywalni, – dobiera detergenty do mycia i czyszczenia sprzętu i urządzeń gastronomicznych, – myje i czyści narzędzia pracy kucharza zgodnie z poleceniem, – myje i czyści urządzenia gastronomiczne (np. kotły, patelnie elektryczne, piece), – sprząta kuchnię (np. czyści blaty, trzony kuchenne, zamiata, wynosi odpady poprodukcyjne), – stosuje zasady bezpieczeństwa i higieny pracy.