| 1 | Uczeń dobiera metody utrwalania żywności. | |
| 2 | Uczeń dobiera warunki do przechowywania żywności. | |
| 3 | Uczeń klasyfikuje żywność w zależności od trwałości, pochodzenia, wartości odżywczej i przydatności kulinarnej. | |
| 4 | Uczeń ocenia żywność pod względem towaroznawczym. | |
| 5 | Uczeń przestrzega zasad oceny jakościowej żywności. | |
| 6 | Uczeń rozpoznaje zmiany zachodzące w przechowywanej żywności. | |
| 7 | Uczeń rozróżnia systemy zapewniania bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. | |
| 8 | Uczeń rozróżnia urządzenia stanowiące wyposażenie pomieszczeń magazynowych. | |
| 9 | Uczeń użytkuje urządzenia do przechowywania żywności. | |
